Les bières : Tout sur la bière, la cuisine à la bière et les bières du monde.

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nov
30

La Samuel Adams Boston Lager

Proposé par : Les bières | Catégorie Bières Américaines, Bières des Etats Unis, Bières du monde

La Samuel Adams est une marque de bière brassée par la Boston Beer Company, en l’honneur du révolutionnaire américain du même nom. Une vingtaines de bières sont en commercialisation par la marque, dont les plus connues sont incontestablement la Sam Adams Boston Lager (la première, dont la commercialisation commenca en 1860) et la Sam Adams [...]


nov
27

La Bière Blanche de Chambly

Proposé par : Les bières | Catégorie Bières Américaines, Bières du Canada, Bières du monde

La Brasserie Canadienne, Unibroue confectionne sa première bière blanche en 1992. La Blanche de Chambly titre 5%. Son aspect de blancheur (ou jaune paille) est dûe à la lie et aux reflets de la levure en suspension.


nov
27

BIERE PASSION Magazine

Proposé par : Les bières | Catégorie Bières-Goodies, Magazines

Bière Passion Magazine est par excellence, le magazine trimestriel de la bière des plats pays.
Il nous tient informé des nouveautés, actus, interviews, visites de brasseries, recettes, bref tout ce qu’il faut savoir dans le domaine de la bière.


nov
26

European Beer Star 2009

Proposé par : Les bières | Catégorie Evenements bière

L’European Beer Star est un évènement de plus en plus important dans le monde la bière. Il réunit les meilleurs brasseurs du monde pour élire la meilleure bière dans chacune de leurs catégorie. Cet évènement autour de la bière a 7 ans et continue de monter !


nov
25

Conservation de la bière

Proposé par : Les bières | Catégorie Bières du monde, Fabrication de la bière

Comment conserver une bière, quelles sont les bières qui peuvent être conservées, quels sont les éléments qui peuvent modifier, améliorer ou atténuer le goût d’une bière? pour conserver une bière il y a plusieurs techniques, il faut savoir que toutes les bières ne sont pas faite pour être conservées.


nov
23

Brasserie Canadienne : Unibroue

Proposé par : Les bières | Catégorie Bières Américaines, Bières du Canada, Bières du monde, Brasserie

En 1990, la petite brasserie Massawippi, située à Lennoxville vend une majeur partie de son capital à 2 Québécois. Serge Racine et André Dion. Ces deux hommes, fondent alors Unibroue.


nov
22

Jeu avec des bières : le CAP’S

Proposé par : Les bières | Catégorie Bières-Goodies

Le mot CAP’S est l’abréviation du mot capsule. Ca tombe bien : le principe du jeu est d’utiliser les capsules de bières comme projectiles. Ce jeu de bières se joue principalement lors de soirée où l’on cherche un bon moyen d’allier “fun” et “buvette”.


nov
22

La bière de Maredsous

Proposé par : Les bières | Catégorie Bière Européenne, Bières de Belgique

Elle n’est plus brassée par l’abbaye du même nom (peu d’abbayes belges brassent encore leurs propres bières, contrairement aux trappistes). L’abbaye de Maredsous est située dans les ardennes belges, au sud de la ville de Namur, et recense 35 moines.


nov
18

Les bières pour femmes

Proposé par : Les bières | Catégorie Bière Européenne, Bière et économie, Bières du monde

Aujourd’hui il n’y a que très peu de choix pour les femmes qui souhaitent boire de la bière pas forte mais qui ait du goût (et oui même pour boire une bière c’est compliqué une femme…). Les marques de bière l’ont bien compris et ont donc décidé de lancer différents produits dédiés principalement aux femmes.


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