déc
10
Proposé par : Les bières |
Catégorie Bière Européenne, Bières de France, Bières de Noël 2009, Bières du monde, Bières du Nord
La vieux Lille bière de Noël
La vieux Lille est une bière de Noël, à ne pas confondre avec le fromage ou avec le quartier de Lille…
La vieux Lille est une bière blonde, fabriquée dans la brasserie de Saint-Amand, c’est une bière légère qui atteint les 7°.
C’est une bière de fermentation haute qui se déguste à une température de 12 à 15°. Il faut éviter de la secouer, c’est une bière très gazeuse (peut-être un problème de conservation de la bière dans la brasserie?), il faut également éviter de la servir trop fraiche.
C’est une bière qui a une mousse stable qui couvre bien le liquide, au nez on ressent le malt et certaines épices, mais lors de la dégustation on ressent plus un goût métallique particulièrement gênant.
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