Bière de Noël 2009 : L’Affligem

L'Affligem de Noël

Taux d'alcool : 6.2%
Fermentation : Haute

L’Abbaye Belge d’Affligem a lancé en novembre, sa Bière de Noël. Comme elle le fait depuis de nombreuses années.
Cette année encore, l’Abbaye propose une bière de composition inédite aux saveurs typiquement belges. Brassée aux brisures de speculoos ! Du 100% Belge.

De type abbaye ambrée, l'Affligem de Noël 2009 présente une robe translucide aux reflets de caramel roux. Vous la trouverez en grande surface en bouteille de 25cl.
Cette cuvée spéciale de Noël ravira les amateurs par sa riche palette gustative. En effet, en bouche, l’Affligem sera acidulée aux premières gorgées et doux ensuite grâce à ses arômes de canelle et de sucre brun. Tandis qu’au nez, les effluves de miel et d’épices se dévoileront tout en légèreté. Cela tient de la fabrication par fermentation haute en cuve ouverte. Ce qui préserve intact le goût typique de cette bière unique.

A cette occasion, Laurent Corio a créé un verre Affligem siglé de Noël.
Le verre est tel les 2 régions belges, il oppose la Wallonie et la Flandre. 2 couleurs :
2 langues, 2 peuples… Mais pourtant placées sur le même pied et réunies par une bague représentant l'Abbaye Affligem.
Tout un symbole !