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La Bière Ambrée

Proposé par : Les bières | Catégorie Bières du monde

La bière ambrée tient son nom de sa couleur or ambrée, cuivré, on dit également qu'elle est d'un roux clair. La bière ambrée est brassée à partir de malt torifié et malt grillés. La couleur et le goût de la bière ambrée varie selon le temps torréfaction du malt de sa quantité. Une bière ambrée a en général entre 4,5 et 8%  d'alcool. Pour déguster au mieux une bière ambrée, il est préférable qu'elle soit entre 8 et 9 °C. On attribue beaucoup de goût différent à la bière ambrée, on y retrouve le malt, les céréales, le caramel, la guimauve, les crêpes. sur le visuel, une bouteille de chimay rouge la bière ambrée des chimay et sont verre



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