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La bière Dodo, lé la !

Proposé par : Les bières | Catégorie Bière océan indien, Bières du monde

En 1962 un entrepreneur local, Stevenson, prend l’initiative de construire une brasserie à Saint-Denis sur l’île de la Réunion, la brasserie Bourbon (groupe Heineken). Avanzini débarque alors sur l’île et élabore, en 1963, une recette inédite et sort des brasseries une bière blonde de renommée qui fait aujourd’hui la fierté des Réunionnais, la Dodo-pils !

En 1970, la Dodo-pils change de nom pour « Bière Bourbon ». Mais dans le cœur des Réunionnais, la bière garde son origine et continue d’être nomée Dodo.

La bière Dodo est commercialisée sous le nom de Bourbon. Le logo représente un dodo connotant le passé de l’île et rendant hommage à cet oiseau aujourd’hui disparu.
Le terme « pils » apporte la caution allemande d’Heineken, garantie de la qualité !

La Bourbon est composée à 70% de malt et 30% de riz avec un taux d’alcool à 5%.

Au même titre que le rhum arrangé et les letchis, la Dodo se vend à tous les coins de rue. Les affiches et leur célèbre slogan ; la Dodo lé la ! Comprenez la Dodo est ici !
Divers gadgets et t-shirts existent également au nom de la marque.

Un musée à la gloire la bière à ouvert ses portes en 2005, la Maison de la bière Dodo.
Un guide vous expliquera les méthodes de fabrication avant de passer à la boutique !
Un petit train vous emmènera entre les brasseries et le musée. Si c’est pas beau !

A savoir que les brasseries Bourbon ont élaborées 3 nouvelles bières : la Bahia, la Kreol et la Highland.

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  1. ANDERES
    juin 14, 2011 at 14:07:12
    #1

    Bonjour,
    je me trouve à La Réunion, pourtant j'ignore tout des trois bières que vous mentionnez ( la Bahia, la Kréol, la Hightland) – auriez vous la gentillesse de me donner + d'info sur ces 3 bières – année – étiquette – bouteille – imagerie capsules, conditionnement  etc…  
    en vous remerciant
    "les brasseries Bourbon ont élaborées 3 nouvelles bières : la Bahia, la Kreol et la Highland".

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