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La Chouffe blonde

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La Chouffe est une bière blonde à triple fermentation qui est brassée par la brasserie Achouffe dans la ville de Wibrin Achouffe (Ardennes Belges) – http://www.achouffe.be/fr.

Elle titre 8° pour la blonde (la plus répandue) qui est une des bières les plus appréciées en Belgique, grace à son arôme si particulier : épicé à la coriandre, houblonné et avec un agréable bouquet fruité. A ne pas confondre avec sa soeur Brune, la Mc Chouffe, une autre bière spéciale. Cette bière est exportée dans certains pays (ex: Quebec ou à Duvel USA) et a remporté de nombreux prix.

Cette bière est toujours représentée par des lutins et farfadets (tirés à partir des contes et légendes des Ardennes).

N’hésitez pas à vous rendre sur place pour une visite de la brasserie et des produits, vous sera offert un verre de cette bière particulièrement appréciée.

Disponible en bouteilles de 33cl, 75cl, 1.5l (Big Chouffe) et en fûts de 20l. A servir à une température de 12°.

Exemple de recette : Carbonade à la Chouffe

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La petite famille :

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