déc
23
Proposé par : Les bières |
Catégorie Bière Européenne, Bières Anglaises, Bières de Belgique, Bières du monde
Vraie Belge ou fausse Anglaise :La Martin’s Pale Ale
En 1090 le créateur de la brasserie, John Martin, quitte l’Angleterre pour s’installer en Belgique. Dès lors, il joue un rôle considérable en important des bières de style typiquement britanniques de haute fermentation avec une couleur ambrée et cuivrée. L’arôme houblonné de la Martin’s Pale Ale provient de l’ajout de fleurs de houblon du Kent après le processus de brassage.
D’une saveur douce et fruitée, le houblon reste dominant.
C’est une bière qui atteint les 6° d’alcool. Elle se consomme en apéritif ou en terrasse.
la Martin’s Pale Ale qui ne refermente pas, il est donc inutile de la conserver.
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