Notre calendrier de l’Avent à pris fin le 25 décembre…
Vous êtes nombreux à avoir suivi notre calendrier et ses bières de Noël. Nous en sommes heureux et espérons que ce rendez-vous quotidien fût pour vous un vrai régal !
La rubrique reste visible sur le blog : Bières de Noël 2009.
Retrouvez toutes nos Bières de Noël ci-dessous :
La 3 Brasseurs de Noël, une valeur sure !
La brasserie Les 3 Brasseurs a sortie sa bière de noël, petit rappel sur le principe des restaurants les 3 brasseurs, ceux sont des microbrasseries, la bière y est brassée et est servie en pression.
Cette année leur bière de noël est particulièrement réussi, très équilibrée, on sent facilement le fruit et le malt. C’est une bière de noël très legère qui se déguste en apéritif et avec une de leurs entrées (les os à moelle par exemple).
La bière de noël des 3 brasseurs est une bière de fermentation haute, il est possible de l’acheter sous différents format en fût de 5L ou en bouteille de 3L et c’est tout ! un choix commercial ou une conservation meilleure? telle est la question…
Cette année un sous-bock et un verre viennent compléter le tableau.
La Bracine de noël, une bière de noël  très jeune…Â
La bière de noël bracine est une bière très jeune, elle a en effet était créée il y a 3 ans officiellement après quelques années de brassage en amateur. La Brasserie du Pays Flamand a donc été créée en 2006 à Blaringhem dans le Nord de la France.
Cette bière est disponible en blonde, brune ou ambrée, elle porte le nom de bière du temps jadis, comme son nom l’indique elle est fabriquée avec les techniques du temps jadis, mais avec la précision de nos jours. Ces bières sont de fermentation haute mais ne se conservent pas.
la Bracine blonde atteind les 6° d’alcool et la triple les 9°. Ces deux bières disposent des mêmes conditionnements : 33cl, 75cl, mini fût de 5l et 20l ou 30l pour les professionnels.
C’est une bière qui se déguste à une température de 8 à 10°, avec un repas leger ou au naturel en apéritif.
La Brière, une bio artisanale…
Cette année encore et depuis 9 ans, la brasserie de la Brière située à  Saint-Lyphard en Loire Atlantique produit sa bière de Noël.
Cependant, pour la première année, ce brasseur spécialisé dans les bières artisanales, lance toute une gamme de bières bio dont sa spéciale Noël.
La Brière de Noël est une bière blonde dorée pur malt avec un taux d’alcool à 7°. Elle est très douce en bouche, avec une faible amertume.
La Goliath de noël, quand David aime Goliath…
la Goliath de noël est une bière de fermentation haute, produite dans la brasserie des Géants à Irchonwelzen (si si c’est prononçable!) en Belgique.
C’est une bière blonde de 8°, qui est forte en bouche et au nez, on note un malt fort présent au nez. On note au goût une pointe chocolatée et fruitée.
Cette bière est refermenté dans la bouteille, il est donc possible de conserver la bière, attention à ne pas trop attendre car celle-ci attrape relativement vite un goût métallique.
La Goliath de noël est une bière qui se déguste à une température de 10 à 12°, en apéritif, avec une salade ou un repas léger.
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