Les bières : Tout sur la bière, la cuisine à la bière et les bières du monde.

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oct
26

Tripel Karmeliet

Proposé par : Les bières | Catégorie Bières de Belgique, Bières du monde

La Tripel Karmeliet (FR/Triple Carmélite) n’est sortie que très récemment, en 1996. Cette bière blonde belge est fabriquée dans la brasserie Bosteels à Buggenhout (Belgique) – Egalement producteurs de l’excellente Kwak et de la Deus. Son nom provient de ses origines, sa recette ayant été élaborée par des moines carmélites au XVIIème siècles. La Tripel Karmeliet [...]


oct
25

La bière Leffe

Proposé par : Les bières | Catégorie Bières du monde

La Leffe est l’une des bières les plus connue au monde et est également l’une des bières les plus appréciée des Français. Après un historique mouvementé et un arrêt de production durant plus de 150 ans, la Leffe est aujourd’hui une bière connue et reconnue au niveau mondial.


oct
23

La bière de Noël

Tradition de longue date (estimée au XIe siècle), originaire du Nord de la France et de l’Europe par la suite.
Les Maîtres Brasseurs offaient en guise de cadeaux de fin d’année, une bière spéciale et d’une qualité exceptionnelle à leur personnel, bons clients et villageois…


oct
19

Les Bières de Chine

Proposé par : Les bières | Catégorie Bières de Chine, Bières du monde

Les bières Chinoises, un potentiel inexploité? Aujourd’hui,  la Chine est le premier producteur et le premier consommateur de bières au monde. On y dénombre pas moins  de 500 marques de bières, la compétition en matière de qualité, de goût ou d’arome y est très rude. Les bières étrangères y sont difficilement vendues, la Chine est [...]


oct
7

La Bière Ambrée

Proposé par : Les bières | Catégorie Bières du monde

La bière ambrée tient son nom de sa couleur or ambrée, cuivré, on dit également qu’elle est d’un roux clair. La bière ambrée est brassée à partir de malt torifié et malt grillés.sur le visuel, une bouteille de chimay rouge la bière ambrée des chimay et sont verre


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