La Brasserie Bosteels est située dans le village Buggenhout, en Belgique, depuis toujours la brasserie se trouve dans l’ancienne habitation familiale des Bosteels.

La brasserie Castelain existe depuis 1926, Aujourd’hui, et depuis 1978, Yves et Annick Castelain dirigent la brasserie Castelain, ils ont succédé à leurs parents M. et Mme Roland Castelain.

Située dans un cadre idyllique, la brasserie des 2 Caps s’imprègne de son environnement, entre terre et mer…

Cardinal est une brasserie Suisse basée à Fribourg depuis 1788. Elle appartient au groupe Feldschlösschen Boissons SA.

La brasserie Dubuisson a été créée en 1769, par Joseph Leroy l’aïeul maternel de Hugues Dubuisson l’actuel gérant. C’est en 1933 qu’Alfred Dubuisson, grand père de Hugues, crée une vraie bière de dégustation, la Bush Beer (litteralement Biere Dubusson en anglais). Pour la petite histoire la recette n’a toujours pas changé depuis 1933, ce qui fait de la Bush Beer l’une des plus ancienne bière de belgique encore commercialisée. Les années 90 sont un grand tournant pour la brasserie Dubuisson, Hugues Dubuisson élargie la gamme de bière en créant en 1991 la Bush de noël, en 1998 la Bush Blonde et en 2000 la Cuvée des Trolls voit le jour. En 2009 Hugues Dubuisson crée la Pèche Mel Bush.

Créée en 2004, la brasserie les 3 fourquets était à la base faite pour approvisionner le bistro avoisinant en fût de boisson maltée. C’est en 2007 que la brasserie a décidé de créer une nouvelle bière en bouteille champenoise et en fût.

L’abbaye Saint Bon Chien n’est pas une bière comme les autres, elle a même été désignée comme la meilleure bière du monde en fûts de chêne  par le New York Times. Une bière d’exception.

Trois bières somptueuses y sont brassées : la Rodenbach, la Rodenbach Grand Cru et l’Alexander Rodenbach. Elles sont particulièrement caractéristiques de la richesse du patrimoine brassicole belge. Et, bien que la brasserie ait été rachetée en 1998 par Palm, elle a su conserver ses traditions et son savoir-faire.

En 1990, la petite brasserie Massawippi, située à Lennoxville vend une majeur partie de son capital à 2 Québécois. Serge Racine et André Dion. Ces deux hommes, fondent alors Unibroue.