Les bières : Tout sur la bière, la cuisine à la bière et les bières du monde.

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jan
8

Brasserie bière : les 3 Fourquets

Proposé par : Les bières | Catégorie Bière Européenne, Bières de Belgique, Bières du monde, Brasserie

Créée en 2004, la brasserie les 3 fourquets était à la base faite pour approvisionner le bistro avoisinant en fût de boisson maltée. C’est en 2007 que la brasserie a décidé de créer une nouvelle bière en bouteille champenoise et en fût.


déc
18

Brasserie bière : Saint Bon Chien

Proposé par : Les bières | Catégorie Bières du monde, Brasserie, Les meilleures bières...

L’abbaye Saint Bon Chien n’est pas une bière comme les autres, elle a même été désignée comme la meilleure bière du monde en fûts de chêne  par le New York Times. Une bière d’exception.


déc
2

Brasserie bière : Rodenbach

Proposé par : Les bières | Catégorie Brasserie

Trois bières somptueuses y sont brassées : la Rodenbach, la Rodenbach Grand Cru et l’Alexander Rodenbach. Elles sont particulièrement caractéristiques de la richesse du patrimoine brassicole belge. Et, bien que la brasserie ait été rachetée en 1998 par Palm, elle a su conserver ses traditions et son savoir-faire.


nov
23

Brasserie Canadienne : Unibroue

Proposé par : Les bières | Catégorie Bières Américaines, Bières du Canada, Bières du monde, Brasserie

En 1990, la petite brasserie Massawippi, située à Lennoxville vend une majeur partie de son capital à 2 Québécois. Serge Racine et André Dion. Ces deux hommes, fondent alors Unibroue.


nov
5

Brasserie

Proposé par : Les bières | Catégorie Brasserie, Fabrication de la bière

Une brasserie est un lieu de création, certaines sont industrielles, d’autre artisanales ou encore dites micro-brasserie, chacune aura sa propre philosophie, sa propre bière et surtout sa propre recette. Chaque brasserie a son maitre brasseur ou son brasseur qui crée la bière typique à la brasserie.


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