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jan
17

Recette bière : Lapin à la bière & ail

Proposé par : Les bières | Catégorie Plats à la bière, Recettes avec de la bière

Recette à la bière : Lapin à la bière et à l’ail… Bon appétit !


nov
13

Recette bière : Boeuf du Sussex

Proposé par : Les bières | Catégorie Plats à la bière, Recettes avec de la bière

La région Sussex est située en Angleterre, la recette du boeuf à la bière y est très réputée, découvrez ici la recette.


oct
30

Cocktail bière : La Langue de feu

Proposé par : Les bières | Catégorie Cocktails à la bière

La « langue de feu » désign un cocktail assez fort comme son nom l’indique. Il se consomme sous forme de shooters, dont voici la recette : 1/2 de vodka 1/2 de bière quelques gouttes de tabasco liquide ou du piment en poudre Mélangez jusqu’à obtenir une couleur rose A vos risques et périls…


oct
30

Cocktail bière : Le Black velvet

Proposé par : Les bières | Catégorie Cocktails à la bière

Le black velvet est un cocktail à base de bière brune (Guiness) et de champagne brut. La recette est très simple : Servez d’abord la bière puis ajouter le champagne.  Si possible, essayez de laisser une couche de champagne sur la bière… Cocktail idéal pour une soirée irish !


oct
28

Recette bière : Le Welsh

Proposé par : Les bières | Catégorie Plats à la bière, Recettes avec de la bière

Le Welsh est un plat d’origine britannique fait à base de cheddar fondu dans de la bière (de préférence ambrée ou brune).
Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four.
En France, il est typiquement servi dans les brasseries du Nord et de l’Est.


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