Pour son édition hors série 2012, la célèbre bière à l’arôme tequila se réinvente autour d’un nouveau design « Art » et vous plonge dans son imaginaire contemporain aux couleurs chaudes de l’Amérique latine.

Votre premier rayon de soleil de l’année

Fort de son 13^ème partenariat avec le collectif d’artistes « 9^ème concept », Desperados présente sa nouvelle bouteille hors série 2012 en illustrant dans un graphique contemporain très design « l’agave tequilana », plante source de l’arôme Tequila. Ce nouvel habillage en série limitée sera à découvrir sur les bouteilles de 33cl à partir de début mai, disponible en pack de 3 bouteilles au prix conseillé de 3,80 euros et dans les bars, dans la limite des stocks disponibles.

Les papilles gustatives sont en ébullition depuis que l’on a appris que la mythique Westvleteren 12 serait disponible en France, à partir du mois de février, et comment ! Il s'agit de la meilleure bière du monde qui se veut très difficilement accessible, bref, c'est une affaire à suivre de très près pour tout amateur de bière qui se respecte !

La Westvleteren 12, enfin a portée de main !

Avec un nom difficilement prononçable pour tous francophone, elle a pourtant toutes les raisons de vous attendrir. Coloriée d’un marron tirant vers le foncé et d’une teneur en sucre élevée, elle vous offre une complexité gustative et des profondeurs aromatiques très variées. Sa mousse de couleur beige peu accrocheuse subsiste sur environ 2 à 3 mm, cette bière est particulièrement appréciable pour les amateurs de bière forte.

L’abbaye de Saint-Sixte, lieu sacrée de la bière en Belgique où est conçue la Westvleteren va permettre une distribution amplifiée de sa production par rapport aux années précédentes mais attention, ce sera purement exceptionnel !

S’étant en effet jusque là bien gardé de changer ses habitudes traditionnelles, des travaux de rénovation nécessaires pour l’abbaye contraignent les moines à augmenter leur offre sous forme de coffret, pour notre plus grande joie !

Un coffret Westvleteren 12, où le trouver ?

Quelques sites web proposeront à la vente des coffrets contenant respectivement 6 bouteilles de 33cl, ainsi que 2 verres calices parfait pour la dégustation.  Ce sera néanmoins la seule offre qui devrait être disponible sur le marché.

Sur EBay, ce même coffret peut s’échanger jusqu’à 150 euros, le résultat d’une offre réduite pour une demande massive !

La Westvleteren 12, pour combien de temps ?

Ce ne sera malheureusement pas une question de temps mais, bel et bien de stock ! Comme nous l’avons cité plus haut, cette opération exceptionnelle s’explique par la rénovation de l’abbaye. Une fois que ces travaux seront financés, la Westvelteren 12 quittera la France pour redevenir le produit d’exception qu’elle représente.

Il ne faudra donc pas s’attarder à obtenir les précieux coffrets, qui risquent fort de partir à une vitesse folle, comme toujours la Westvelteren 12 est victime de son succès et de son mythe.

Dorénavant le vin ne sera plus la seule boisson a mériter une étude particulière ; la bière est devenue depuis quelques années une boisson de qualité, que l'on n'achète plus uniquement pour se désaltérer, on apprend désormais à la savourer et à ressentir chaque arômes qui s'en dégagent.

Certains passionnés de bières sont devenus ce que l'on appelle des « Biérologues », c'est à dire qu'au même titre que les œnologues pour le vin, ils sont spécialisés dans l'étude de la bière, de sa fabrication, de son histoire ou encore de son étude gustative.

Mais que font donc les biérologues ? Comme l'œnologue, le biérologue est tenu à certains critères pour étudier correctement une bière ; il doit notamment étudier l'apparence de la bière, regarder la couleur, la densité de mousse ou l'effervescence ; il doit aussi humer les différentes odeurs de la bière afin de repérer les arômes qui dominent dans la composition et il doit, contrairement à l’œnologue qui recrache le vin, boire la bière dans de bonnes conditions. 

La biérologie est une véritable science qu'il faut étudier avec soins afin de ne pas banaliser cette boisson revenue au goût du jour ; depuis les années 1990 il y a un réel mouvement pour redécouvrir les bières traditionnelles. De plus en plus de brasseries artisanales rouvrent leurs portes en vendant uniquement leurs productions localement, comme au  Moyen-Age. 

Saveur Biérologue vous propose un concept original : des animations, de la bière, des biérologues et une bonne ambiance… sur votre lieu de travail ! Saveur Biérologue propose pour vos évènements d'entreprise d'organiser votre animation autour de la bière ; vous pourrez en apprendre beaucoup plus sur le monde de la bière en discutant avec nos biérologues, découvrir les joies de la dégustation, laisser ses papilles s'émerveiller sous les  bons conseils d'un professionnel présent pour vous guider dans votre apprentissage ! 

Vous aimez la bière ? Et vous êtes toujours à l’affût de bonnes affaires ?

L'équipe de Les-Bières.fr vous a déniché, Monsieur-Bière.com, un site de ventes événementielles qui propose chaque semaine un produit autour de la bière (bière bouteille, fût, tireuse, verre, pack, coffret…) à un prix très intéressant. Ces remises peuvent commencer à 20 % et atteindre 50 %.

Mais pourquoi de telles réductions ? Parce que Monsieur Bière et le brasseur ou fournisseur se sont engagés conjointement à baisser leurs marges pour mieux vous satisfaire, tout simplement !  

Si vos proches n'ont pas encore découvert ce site, faites partager ce bon plan en les parrainant. Dès que votre filleul passera sa première commande, Monsieur Bière vous récompensera en vous offrant un bon d'achat de 5 € valable sur votre prochaine commande !

Ces ventes événementielles ne durent que 7 jours…alors dépêchez-vous… bénéficiez des meilleures offres en découvrant la vente de cette semaine.

Disponible à partir de septembre 2011.

La nouvelle "Desperados de nuit" va entrer en piste en septembre prochain dans toutes les discothèques et bars de nuit. Habillée de noir et de dorures, cette bouteille de 33 cl en aluminium ne passera pas inaperçue. A la fois élégante et sensuelle, elle a été sélectionnée par les consommateurs parmi trois projets lors d'un grand suffrage organisé sur Internet : "Le noir, c'est la nuit. L'or apporte quant à lui une touche précieuse. Ces deux couleurs donnent à cette bouteille un "côté glam rock", qui crée la rupture, donc l'évènement", a ainsi expliqué Louis Marti, son designer. Avec de tels atouts, cette Desperados "new look" devrait rapidement devenir la nouvelle reine de la nuit.

Du vendredi 2 au dimanche 4 septembre 2011 aura lieu la 13 ème édition du Week end de la Bière à Bruxelles. A cette occasion, la Grand-Place sera transformée en terrain de dégustation de bières belges où il sera possible de déguster plus de 400 sortes de bières à prix réduit.

Plusieurs petites, moyennes et grandes brasseries belges participeront à cet évènement pour présenter leurs meilleurs bières. C'est aussi l'occasion de se retrouver entre amateurs de bières

Au programme :

Vendredi 2 septembre

• 13h30 : célébration de Saint-Arnould, patron des brasseurs et bénédiction de la bière par la Chevalerie du Fourquet des Brasseurs, en la Cathédrale des SS. Michel et Gudule, Parvis Sainte-Gudule à 1000 Bruxelles

• 18h : ouverture au public de la Grand-Place pour le Weekend de la Bière. Les brasseurs belges y présentent leurs meilleures bières. (Fermeture des caisses à 20h et du site à 21h)

Samedi 3 septembre

• 10h : rassemblement des véhicules et charrettes de brasseries historiques au Marché aux Poissons (quai du Bois-à-Brûler – 1000 Bruxelles)

• 11h : les brasseurs belges accueillent le public dans les stands de dégustation sur la Grand-Place

• 13h : départ du cortège des véhicules et des voitures historiques à travers les rues de Bruxelles

• 14h : parade des brasseurs sur la Grand-Place. (Fermeture des caisses à 19h et du site à 20h)

Dimanche 4 septembre

• 11h : les brasseurs belges accueillent le public dans leurs stands de dégustation sur la Grand-Place

• 12h : défilé de groupes musicaux et des confréries de brasseurs à travers les rues de Bruxelles. (fermeture des caisses à 18h et du site à 19h)

N'oubliez pas que la Belgique est réputée pour sa bière belge, considérée comme la meilleure au monde, alors ne manquez pas ce rendez-vous.

Les fans de bière seront conquis par la nouvelle : depuis le 6 juillet, Tendances Bière et Saveur Bière vous donnent la possibilité de tester vos connaissances sur la bière en répondant à 10 questions et d'évaluer votre niveau.

Que vous soyez commis ou bièrologue, tentez votre chance au tirage au sort pour gagner un cadeau selon votre niveau atteint :

• un séjour pour 2 personnes à Strasbourg avec visite de la Brasserie de L'espérance ;

• un coach culinaire tactile QOOQ ;

• une tireuse à bière Beertender Krups B90 ;

• un chèque cadeau de 100€ ;

• un chèque cadeau de 50€ ;

• un plat apéritif Beertender ;

• un cours "La bière s’invite à table" à l’Atelier des Chefs ;

• un lot de 6 verres Beertender ;

• un abonnement d’1 an à Bière Magazine ;

• une serviette comptoir.

Dépêchez-vous, il ne vous reste jusqu’au 27 juillet pour jouer et tenter de remporter un de ces cadeaux.

Nous vous souhaitons bonne chance !!! 

En janvier 2011, Kronenbourg lance son 1er millésime, la 1664 Millesime, une bière de dégustation à la française, une bière blonde dont s' échappe une intensité forte, dominée par des effluves de fruits macérés, de malt caramel, et des odeurs de houblon ainsi que quelques notes de réglisse et de fumé.

Millésime est une bière de dégustation, qui s'apprécie à diverses occasions, à l'apéritif, seul ou entre amis. Cette bière présente un rituel de dégustation proche de celui du vin, Mickael Sachet, expert "bière" de l'Association des Barmen de France nous dévoile son cérémonial de dégustation :

• utilisez le verre adéquate, pour cela 1664 a conçu un verre dédié à son millésime, le verre 1664.
• penchez le verre Kronenbourg pour accompagner le contact avec la bière
• servez franchement pour faire "rouler" le produit au fond du verre afin d'obtenir une belle mousse 
• faites tourner le breuvage pour amplifier la mousse et libérez les senteurs…et  dégustez la à une température comprise entre 9°C et 11°C en vous appuyant sur les 5 sens

Le 22 février lors du Salon International de l'Agriculture, 1664 Millésime a été récompensée par une médaille d’or au Concours Général Agricole, dans la catégorie « bière blonde de basse fermentation ».

La médaille d’or attribuée à 1664 Millésime récompense à la fois le savoir-faire des Maîtres Brasseurs de Brasseries Kronenbourg, la qualité d’une bière d’excellence et le raffinement du « Goût à la Française » par 1664. 

Retrouvez ce millésime en grandes surfaces pour en apprécier ses qualités gustatives.