Les bières : Tout sur la bière, la cuisine à la bière et les bières du monde.
En 1090 le créateur de la brasserie, John Martin, quitte l’Angleterre pour s’installer en Belgique. Dès lors, il joue un rôle considérable en important des bières de style typiquement britanniques de haute fermentation avec une couleur ambrée et cuivrée.
Nos amis Suisses sont déjà nombreux à visiter notre site les-bieres.fr…
Pour les en remercier et leur faire en quelques sortes un cadeau de Noël, j’ai choisi aujourd’hui, de parler de la Cardinal de Noël !
Créée à l’occasion du 150ème anniversaire de la brasserie, l’Alexander Rodenbach rend hommage au créateur de l’exceptionnelle lignée des bières Rodenbach. La kriek de Rodenbach associe le parfum de la cerise à son secret de fermentation, pour un résultat vraiment divin.
La Delirium Christmas est brassée par la brasserie HUYGHE (Belgique), à l’instar de ses soeurs la Delirium Tremens et la Delirium Nocturnum. Brassée seulement depuis 2000 uniquement pour les fêtes de de Noel et Nouvel An, elle est une vraie bonne surprise.