Les bières : Tout sur la bière, la cuisine à la bière et les bières du monde.

Une bonne recette du Nord !

La Touqettoise Tradition : Bière de tradition sur lie

Taux d'alcool : 6,5%
Fermentation : Haute

La Touquettoise Tradition est brassée par la brasserie Belge Brunehaut à Rongy pour la ville du Touquet (France, Pas-de-Calais).

Cette bière est une blonde avec une odeur houblonnée surmontée de notes légèrement fruitées et maltées.

Côté gustatif, la Touquettoise Tradition révèle un goût moyennement amer, avec des saveurs de café à la chicorée mais ne laisse paraître que très peu de bulles. Sa mousse est blanche et crémeuse.

D'avis général, cette bière est un peu grasse et sans affirmer son caractère.

Voir les autres bières Touquettoises :

- Ambrée
- Blanche Bio
- 4 saisons
- Baies de Genévrier

Jésus-Christ avec une bière dans la main…
… Et une cigarette dans l'autre !

L'Inde possède plusieurs religions dont la chrétienté. Et c'est justement dans un de ces états chrétien qu'une représentation du Christ bière à la main, et cigarette dans l'autre vient d'être publiée dans un livre destiné aux élèves d'écoles primaires (Skyline Publications).

L'illustration a été utilisée pour représenter le "i" du mot "idole"… Rome a immédiatement réagit et a demandé des excuses qui ont été faites plus tard dans la journée du 22 février 2010. L'État Indien a interdit la publication de ces livres.

C'est l'image de Jésus-Christ donnée aux élèves qui choque… Car Jésus ne consommait-il pas d'alcool ?

Molson Canadian

Taux d'alcool : 5%
Fermentation : basse

La Molson Canadian est une des bières les plus populaires chez nos amis canadiens. Une lager tout ce qui a de plus classique, mais qui saura néanmoins étancher votre soif !

Brassée par Molson, la plus ancienne et la plus célèbre brasserie du Canada, la Molson canadian est une véritable institution au pays de la feuille d'érable. Un peu à la manière de la Kronenbourg ou de la Stella artois chez nous, la Molson Canadian est omniprésente. Spots de pub, partenariat avec les bars, le championnat de Hockey, les Jeux Olympiques… tout est bon pour faire parler de Molson !
Pour ce qui est de la bière proprement dite, rien d'extraordinaire. Sa jolie robe jaune d'or révèle une bière désaltérante, à boire bien fraîche. Elle n'a pas beaucoup de goût, ce qui convient bien à certains, et elle présente l'avantage d'être très facile à boire.

Voici une pub pour la route.

Pub Molson (I am Canadian)

La Lucifer, bière Belge

La Lucifer est une bière blonde belge de 8° brassée jusqu'en 2008 par la brasserie Riva. Les marques ont, suite à une faillite, été reprises par Duvel-Moortgat et la Lucifer fabriquée par la brasserie Het Anker (Qui s'occupe également de la Goulden Carolus et de la Anker Pils) en Belgique.

Au regard, elle affiche une couleur blonde trouble et une mousse peu persistante. Un nez assez décevant d'une intensité très moyenne, quoique quelques notes fruitées relèvent l'ensemble. Au goût, elle est légérement amère et alcoolisée, très acide et corsée. Au final une déception.