Les bières : Tout sur la bière, la cuisine à la bière et les bières du monde.

Un homme annonce la mauvaise nouvelle…

L’union fait la force et ramene la bière !

Préparation : 25min Cuisson : 30-40min Personnes : 4 à 6

Ingrédients (pour 4à 6 personnes):

• 20 cl de bière brune
• 20 cl de lait
• 4 oeufs
• 80 g de farine
• 80 g de sucre semoule
• 4 pommes
• 20 g de beurre
• 20 g de sucre roux

Préparation :

Épluchez et coupez chaque pomme en huit quartiers. Faites chauffer le beurre et le sucre roux dans une poêle.

Ajoutez-y les pommes et faites cuire 15-20 minutes à feu doux. Mélangez bien et faites caraméliser le tout.

Dans un saladier, versez la farine et le sucre semoule.

Ajoutez les Å“ufs et remuez bien l’ensemble afin d’obtenir une pâte lisse.

Ajoutez la bière. Mélangez puis versez le lait. Remuez bien.

Déposez les pommes dans le fond du moule beurré.

Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

Nous vous conseillons une bière légère pour déguster ce clafoutis aux pommes et à la bière.

> Voir toutes nos recettes de bières…

source : cuisine-de-regine.over-blog.com

50 litres de bière en moins de 5 minutes… un chrono époustouflant et un record du monde à la clé !

Alors que la descente des Jeux Olympiques d’hiver fait l’actualité, il est bon de rappeler que le record du monde absolu de descente de bière est toujours détenu par l’Allemand Philip Traber. Le vendredi 12 juin 2009, le solide teuton de Oberhausen a amélioré de 17 secondes son précédent record de 2001, où il avait descendu 50 litres de bières en 5 minutes et 12 secondes. Il est donc passé sous la barre des 5 minutes pour descendre ses 250 demi de bière (4mins 55s) !! C’est sûr, dans la vie de tous les jours ça sert pas à grand chose, mais l’ami Philip est sans doute devenu un héros dans son bistrot préféré ! En tous cas, ce record du monde inscrit au guiness book des records a permis de réaliser une bonne action puisque pour chaque bière descendue, 1 euro a été reversé à une association caritative.

Cependant, attention, la musculature du champion de descente n’est pas toujours très facile à porter !

Une hausse de 9,1% en 2009 !

En 2009, le rayon bière des hypers et supers marchés à subit une hausse de ses prix équivalent à + 9,1%.

Pourquoi cette hausse ?
Entre autres, la montée en puissance des bières spéciales (d’ordinaires plus chers) comme Heineken et 1664 (progression de 10,7%).
Mais également en rapport avec la hausse des produits en général…

Le litre de bière aura subit une hausse de 5% en moyenne (+7,5% sur les luxes, +1,5% sur les spéciales, +3,1% sur les spécialités).

Source : Nielsen

Bière Oldarki extra pâle
Taux d’alcool : 5,8%

Brassée en Espagne, la Oldarki blonde se démarque de par sa recette unique à base de malt très pâle. C’est cette particularité qui lui donne cette coloration originale, beaucoup plus claire que les bières blondes “classiques”.
Pour autant, la Oldarki n’est pas sans saveur, et offre des arômes entiers. Le savant dosage entre houblon et malts sélectionnés est le secret de ce goût authentique et rafraîchissant.
Vous prendrez plaisir à la déguster lors des férias, des bodegas ou tout simplement pour vous désaltérer une chaude journée d’été. Avec une tranche de citron, elle est excellente ! Cette bière blonde à mousse fine et intense est disponible à la pression.

Authentique et généreuse, la Oldarki blonde est à l’image du Pays-Basque !