La bière des 2 caps
Brassée sur un site majestueux, cette excellente bière du pays boulonnais vaut largement un petit détour sur la Côte d’Opale !
La bière des 2 Caps est brassée près de la cité portuaire de Boulogne sur mer. C’est la brasserie artisanale des 2 Caps qui est à l’origine de cette excellente bière blonde de dégustation. À l’image des gens de mer qui peuplent ces côtes, la 2 Caps est généreuse et possède un caractère affirmé. saveurs douces et fruitées . Son final à base de réglisse est aussi très agréable.
L’amertume assez faible de la 2 Caps permet de la déguster en toutes occasions, idéalement à une température comprise entre 5 et 8°. En tant que bière blonde pur malt, elle est très appréciée en apéritif, mais aussi en accompagnement de plats régionaux tels que la volaille, les harengs, les moules…
À vos verres moussaillons, la 2 Caps est sur le pont !
La brasserie Bosteels, des générations pour des bières exellentes
La Brasserie Bosteels est située dans le village Buggenhout , en Belgique, depuis toujours la brasserie se trouve dans l’ancienne habitation familiale des Bosteels .
C’est un batiment majestueux qui dresse autour d’une cour intérieur. Aujourd’hui ce batiment est devenu monument classé et a été construit à partir des plans de l’architecte Minaaert.
Depuis plus de 200 ans et 7 générations , la brasserie est détenu par la famille Bosteels. C’est lors de la dynastie d’Antoine Bosteels, de 1931 à 1981 , que la brasserie se fera connaitre, avec la Pils Bosteels , grâce à cette bière la brasserie Bosteels vendit pour la première fois en dehors de la région de Termond e. Aujourd’hui les bières de la brasserie Bosteels sont vendues partout dans le monde.
La brasserie Bosteels fabrique les bières Kwak Tripel Karmeliet Deus .
Afin d’optimiser le goût de la bière lors de la dégustation, il est fortement recommandé de l’associer à son verre, nous allons vous en lister quelques uns, par catégories :
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Les verres à pied : .
Le cognac : Queue de Charrue, Cuvée des trolls, Delirium Tremens
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Le calice : Westmalle, Leffe
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Le chateau d’eau : Kasteel, Bush
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Le bulbe : Tripel Karmeliet, Kriek Max
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La poire : Bush de Noel
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La flûte : Deus, Petrus
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Le ballon : Alexander Rodenbach, Saint Feuillien
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Les verres sans pied : .
La botte :
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La chope :
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Le cocher (verre de la Kwak) :
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La girafe :
Les tireuses à bière Phillips Perfect Draft
La tireuse à bière Phillips Perfect Draft est une pompe à bière qui est plus destinée aux amateurs qu’aux professionnels . C’est une tireuse à bière qui a un design très reflechi et très épuré , c’est une pompe à bière que l’on ne cache pas, en plus d’un design très agréable, cette tireuse à bière est équipée des dernières technologies pour une meilleure dégustation et une meilleure gestion de la bière.
Les deux plus gros atouts de cette tireuse à bière sont l’installation de la pompe à bière et les fûts adaptés .
L’installation est extrement simple, il suffit de brancher la tireuse à bière et de placer le fût dans le compartiment réserver à cet effet . Vérifier que la température est bonne et déguster.
Les fût adaptés à la tireuse à bière Phillips sont des fût de bière de 6L , ces fûts sont également utilisés par des professionnels, l’avantage de ces fût est qu’ils sont alluminium , la qualité de bière est donc exellente. De plus ces fûts disposent de leur propre tube, ce qui est un réel avantage au niveau hygiène .
En résumé, malgrès un prix assez important, la tireuse à bière Phillips est un gage de qualité , de simplicité d’utilisation et de design .
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