La Carbonade Flamande (celle de Gaetan) Ingrédients pour 6 personnes : – 1,2 kg de viande bourguignon – 3 gros oignons – 20 g de sucre – 75 cl de bière de garde (je vous conseil une Jenlain Ambrée) – 1 L. de font de veau lié – 8 tranches de pain d'épices – [...]
Soupe de Choucroute à la bière Ingrédients pour 6 personnes : – 500 g de choucroute – 1 oignon – 1 c. à soupe de graisse d'oie – 70 cl de bière blonde – 50 cl de bouillon de jarret de veau – genièvre, cumin – sel, poivre Préparation (15 min) : Pelez et [...]
La tireuse à bière Philips Perfectdraft ® HD 3620 La tireuse à bière Philips Perfectraft HD 3620 allie avec élégance design moderne et fonctionnalité. C'est une tireuse à bière qui est très simple d'utilisation, avec son compteur digital, on peut facilement voir où nous en sommes, tant niveau quantité restante que niveau fraicheur de la [...]
Sauté de porc à la bière 1 kg de rouelle coupée en petits dés 1 litre de biere blonde 2 pommes de terre 2 carottes 1 oignon quelques feuilles de laurier sel poivre ciboulette Préparation : 1/couper votre rouelle en petits dés 2/couper vos légumes en petits dés 3/mettre dans un saladier,saler,poivrer,ajouter vos herbes 4/faites [...]
Crêpes à la bière 250 g de farine 3 oeufs 50 cl de lait 10 cl de bière 1 pincée de sel Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le lait et le sel afin d'obtenir une pâte lisse. Rajouter ensuite la bière. Faire cuire les crêpes dans une poêle. Déguster les tièdes avec [...]
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