juil
21
Proposé par : Les bières |
Catégorie Recettes avec de la bière
Le cake à la bière simple et délicieux !
Préparation : 10min 
Cuisson :45min 
Personnes : 4 à 6
Ingrédients (pour1 cake):
150g de farine
3 oeufs
5cl de bière
5cl d'huile d'olive
5cl de lait
150g de jambon (4 tranches)
1 sachet de levure
1cs de ciboulette (lyophilisée)
1 cc de moutarde
poivre
Préchauffer le four à 180°C. Couper le jambon en dés, dans un bol, mélanger la moutarde, avec un peu de poivre. Ajouter la bière et le jambon. Mélanger et réserver, dans un autre saladier, battre les oeufs, avec la farine et la levure. Ajouter le lait, l'huile et la ciboulette et battre énergiquement. Ajouter la préparation précédente, puis verser le tout, dans un moule. Enfourner pour 45 minutes à 180°C.
Ce cake s'accompagne d'une bière blonde bien fraiche.
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juil 21, 2010 at 11:09:20
Ça a l'air bon mais quelle bière utiliser dans la recette ? Blonde ou brune ?
août 27, 2010 at 11:47:55
Je l'ai testé hier, vraiment pas mal. J'ai pris une bière rousse typée pour + de goût et c'était fameux. Ne pas hésiter à mettre 10cl par contre.
août 27, 2010 at 14:19:31
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