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juil
21

Recette bière : Le cake à la bière

Proposé par : Les bières | Catégorie Recettes avec de la bière

Le cake à la bière simple et délicieux !

Préparation : 10min Cuisson :45min Personnes : 4 à 6
430
Ingrédients (pour1 cake):

  • 150g de farine
  • 3 oeufs
  • 5cl de bière
  • 5cl d'huile d'olive
  • 5cl de lait
  • 150g de jambon (4 tranches)
  • 1 sachet de levure
  • 1cs de ciboulette (lyophilisée)
  • 1 cc de moutarde
  • poivre
  • Préchauffer le four à 180°C. Couper le jambon en dés, dans un bol, mélanger la moutarde, avec un peu de poivre. Ajouter la bière et le jambon. Mélanger et réserver, dans un autre saladier, battre les oeufs, avec la farine et la levure. Ajouter le lait, l'huile et la ciboulette et battre énergiquement. Ajouter la préparation précédente, puis verser le tout, dans un moule. Enfourner pour 45 minutes à 180°C.

    Ce cake s'accompagne d'une bière blonde bien fraiche.



    3 responses. Wanna say something?

    1. Hervé
      juil 21, 2010 at 11:09:20
      #1

      Ça a l'air bon mais quelle bière utiliser dans la recette ? Blonde ou brune ?

    2. ghinot
      août 27, 2010 at 11:47:55
      #2

      Je l'ai testé hier, vraiment pas mal. J'ai pris une bière rousse typée pour + de goût et c'était fameux. Ne pas hésiter  à mettre 10cl par contre.

    3. GSX-R750 guy
      août 27, 2010 at 14:19:31
      #3

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