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oct
30

Recette bière : Soupe Citrouille et bière pour Halloween

Proposé par : Les bières | Catégorie Recettes avec de la bière
Préparation : 10min Cuisson : 1h  Personnes : 6
soupecitrouillebiere
Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 1.5 kg de potiron
  • 75cl de bière blonde
  • 100g de gruyère
  • 50g de Comté
  • 3 oignons
  • 2 Poireaux
  • 1 celeri
  • 4 carottes

Couper le potiron en cubes

Râper les fromages et le réserver au frais.

Cuire les légumes 1/2h  dans 1 litre d'eau et la bière

Ajouter le potiron et laisser 1/2h

Mixer et ajouter le fromage avant de servir (éventuellement ajoutez un peu de crème fraîche si vous ne pouvez pas vous en passer dans une soupe au potiron!!!)

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